Piccole e medie realtà agroalimentari italiane che producono vino e prodotti tipica di qualità che sono interessate a promuovere e distribuire i propri prodotti negli Stati Uniti, sono invitate ad associarsi all'Italian Flavor Consortium.
Solo unendo le forze le piccole e medie aziende agricole italiane riusciranno ad affrontare il mercato globale e, grazie alla qualità del prodotto e del marketing, assicurarsi una nicchia di mercato adeguata.
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