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 Prodotti - Vino Bianco
Falanghina Pompeiano Bianco IGT |
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| Regione: |
Campania |
| Produttore: |
Casa Vinicola Ferraro |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Falanghina 100% |
| Alcol Vol.: |
12% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
160.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
60.000 bottilgie |
| Commenti: |
Colore giallo paglierino, con riflessi smeraldo.
Il profumo è intenso, con sentori di fiori di campo, In bocca ricorda la mela ranetta, delicato, fresco e persistente.
Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C |
| Trebbiano dell'Emilia IGT Trebula |
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| Regione: |
Emilia-Romagna |
| Produttore: |
Azienda Agricola Garuti Elio ed Eredi Garuti Romeo |
| Vendemmia: |
2009 |
| Uve: |
Trebbiano Modenese 60%, Moscato (Muscat) 30%, Albana 10% |
| Alcol Vol.: |
8,5%+2,5 Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco Frizzante |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
10.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
Circa 10% della produzione |
| Commenti: |
Vino bianco frizzante amabile fatto con Trebbiano Modenese (60%), Moscato (30%) e Albana (10%). Il colore è un giallo paglierino, limpido e consistente. Al naso rivela prevalentemente profumi di frutta a polpa bianca come mela, pera, pesca e frutta esotica come ananas, con sentori floreali tenui di fiori bianchi e gialli. Al palato è amabile, caldo, morbido, fresco e sapido
Vino amabile da fine pasto, si abbina bene a dolci tipici quali la ciambella, la crostata di albicocca e dolci secchi in generale. Servire a 8°C. |
| Friulano DOC Collio |
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| Regione: |
Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore: |
Mangilli spa Cantine e Distillerie |
| Vendemmia: |
2008 |
| Uve: |
100% Tocai Friulano |
| Alcol Vol.: |
13,2% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
6.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
2.000 bottiglie |
| Commenti: |
Vinificazione in bianco con pressatura soffice seguita da fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio.
Colore giallo paglierino tenue, profumo fruttato e intenso con sentori di mandorla, corpo medio e retrogusto persistente.
Eccellente come aperitivo, si sposa bene con frittate, risotti alle erbe, portate a base di pesce e carni bianche. Servire a 12°C. in calici di buona ampiezza. |
| Pinot Grigio DOC Colli Orientali del Friuli |
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| Regione: |
Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore: |
Az. Agr. Mosolo Gleni |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Pinot Grigio 100% |
| Alcol Vol.: |
12,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
|
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Questo ben noto vino bianco dal colore giallo paglierino limpido. Si presenta con sensazioni di fiori di pesco e di mela. Il gusto è pieno con un buon rapporto alcolico.
Apprezzato anche come aperitivo, si abbina a tutto il pasto, in particolare con zuppa di porri e prosciutto crudo. Servire a 10°C. |
| Pinot Grigio DOC Collio |
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| Regione: |
Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore: |
Mangilli spa Cantine e Distillerie |
| Vendemmia: |
2008 |
| Uve: |
100% Pinot Grigio |
| Alcol Vol.: |
12,7% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
6.500 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
2.000 bottiglie |
| Commenti: |
Vinificazione in bianco con pressatura soffice seguita da fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio.
Colore giallo paglierino, naso fruttato e floreale. Armonico, pieno e persistente al palato, va servito dai 10° ai 12°C. in calici di media ampiezza abbinandolo a piatti a base di pesce. Eccellente anche con il prosciutto di San Daniele, minestre leggere e carni bianche. |
| Tocai Friulano DOC Colli Orientali del Friuli |
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| Regione: |
Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore: |
Az. Agr. Mosolo Gleni |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Tocai Friulano 100% |
| Alcol Vol.: |
12,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Già noto come Tocai Friulano, per volontà della Commissione Europea, a partire da aprile 2007 questo vino dovrà chiamarsi semplicemente Friulano, per non venir confuso con il Tokaji, il noto vino da dessert ungherese.
Il colore è giallo paglierino tendente al verdognolo. Aroma floreale e fruttato con una nota tipica che ricorda il profumo della mandorla amara. Gusto asciutto, intenso e vellutato, generalmente con acidità moderata.
Si accompagna bene a frutti di mare, primi piatti e grigliate di pesce. Servire a 10°C. |
| Verduzzo Friulano DOC Colli Orientali del Friuli |
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| Regione: |
Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore: |
Az. Agr. Mosolo Gleni |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Verduzzo Friulano 100% |
| Alcol Vol.: |
12,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
|
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Antico vitigno indigeno che, in certe località in collina, come appunto a Faedis, dove si trovano i vitigni di Mosolo, è in grado di generare vini eccellenti, molto apprezzati dai consumatori.
Il Verduzzo Friulano ha colore giallo paglierino, profumo fruttato. È robusto e corposo con un buon grado alcolico.
Oltre ad essere un vino a tutto pasto, accompagna bene anche la pasticceria secca e, se invecchiato, anche formaggi piccanti. Servire a 8 - 10°C. |
| Arneis Langhe DOCG |
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| Regione: |
Piemonte |
| Produttore: |
Azienda Agricola Gagliardi Piero |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
Roero Arneis 100% |
| Alcol Vol.: |
13% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
5.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
1.000 bottiglie |
| Commenti: |
Elegante vino bianco dal colore giallo paglierino e ampi profumi.
Ideale per aperitivi e pranzi con secondi di pesce. |
| Gavi DOCG 'Pilin' |
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| Regione: |
Piemonte |
| Produttore: |
Castellari Bergaglio |
| Vendemmia: |
2000 |
| Uve: |
Cortese di Gavi 100% |
| Alcol Vol.: |
13% |
| Tipo di vino: |
Secco Fermo |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
- |
| Per il mercato USA: |
- |
| Commenti: |
Questo vino si chiama 'Pilin' in onore del nonno dell'attuale conduttore dell'azienda di famiglia, Marco. 'Pilin' era infatti il soprannome col quale il nonno era conosciuto a Gavi.
Le uve migliori vengono scelte con cura all'apice della maturazione e depositati in contenitori di legno, dove vengono lasciati ad appassire parzialmente per 30 - 40 giorni. Con questo procedimento si ottiene un vino che può venire vinificato ed invecchiato in barrique.
Il vino raggiunge piena maturità dopo tre anni di affinamento e mantiene inalterata la qualità per parecchi anni. La cantina ha iniziato a produrre il 'Pilin' nel 1984 e da allora sono stati i risultati a parlare.
(Veramente eccezionale, abbiamo le ultime 7 bottiglie)
Scarica la scheda tecnica (PDF file - 82Kb) |
| Vermentino di Sardegna DOC – La Pagliastra |
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| Regione: |
Sardegna |
| Produttore: |
Romangia Società Cooperativa |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Vermentino 100% |
| Alcol Vol.: |
12,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
30.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
15.000 bottiglie |
| Commenti: |
L'età media delle vigne è di 20 anni.
Giallo paglierino brillante con riflessi verdi, con persistente fragranza di pompelmo e frutta esotica. Vino fine ed elegante dal sapore secco, lungo e persistente che che conferma al palato gli aromi colti dal naso.
Servire a 8°-10° come aperitivo, oppure con antipasti di pesce, minestre, salse leggermente piccanti e grigliate di pesce. Accompagna perfettamente crostacei ed eccelle con Aragosta alla Catalana o all'Alghese. |
| Caliscana Fior Fiore – Ansonica |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Vitivinicola Caliscana di Roberto Crea |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Ansonica |
| Alcol Vol.: |
13% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Questo vino bianco è prodotto con uve Ansonica, un vitigno nativo della Maremma toscana, in particolare della zona di Capalbio. La vendemmia viene fatta precocemente e la fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata (11° to 15°C.).
Il vino ha colore giallo paglierino chiaro, il profumo è fresco, intenso e floreale. Al palato rivela corpo pieno, con sensazioni di fiori e frutta matura. |
| Monteregio di Massa Marittima DOC – Aurora |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Fattoria Coliberto |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
90% Vermentino, 10% Chardonnay |
| Alcol Vol.: |
14% - 14,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
4.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
1.000 bottiglie |
| Commenti: |
Fermentazione e maturazione in barrique con battonage (lavorazione tipo rosso); Variegato e complesso negli aromi di frutta matura, pesca e albicocca per aprirsi ad elementi speziati dove la vaniglia fa da contrasto a lievi profumi di tabacco e legno tostato. Buona struttura. Ideali con carni bianche e crostacei.
Premi e reconoscimenti:- National Women WineCompetition 2008: Medaglia d'argento
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| Toscana Bianco IGT – Sereno |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola Montalpruno |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Malvasia del Chianti 60%, Trebbiano Toscano 30%, Chardonnay 10% |
| Alcol Vol.: |
12% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
8.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
5.000 bottiglie |
| Commenti: |
Vino bianco fresco e vivace molto gradevole al palato.
Ottimo come aperitivo oppure accostato con vari tipi di pesce, in particolare con spigola cotta al vapore con verdure. |
| Vermentino Maremma Toscana IGT – Bianco d'Elisa |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Az Agr. La Carletta |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
Vermentino 100% |
| Alcol Vol.: |
13% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Le uve di Vermentino usare per fare questo vino vengono raccolte a mano nelle ore più fresche del mattino, poi le uve vengono pressate ed il mosto chiarificato leggermente in maniera statica. Alla fermentazione alcolica in vasche di acciaio segue un affinamento di almeno 5 mesi nelle cantine dell'azienda prima di venire imbottigliato.
Oltre che piacevole come aperitivo, il Bianco D'Elisa accompagna bene piatti a base di pesce e crostacei, ricette vegetariane e minestre in brodo. |
| Pinot Grigio Trentino DOC Maso Lock – Biologico |
|
| Regione: |
Trentino-Alto Adige |
| Produttore: |
Azienda Agricola Marco Baldessari |
| Vendemmia: |
2009 |
| Uve: |
Pinot Grigio 1005 |
| Alcol Vol.: |
12,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
11.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
I vigneti hanno 10 anni d'età e sono coltivati in accordo con la legge europea 2092/91 che regula la coltivazione biologica. Sono locati nella zona di Negano di Villazzano, ai piedi delle Dolomiti ad un'altezza 450 metri con esposizione sud, sovrastanti la città di Trento. La vendemmia viene fatta alla fione di settembre.
Di colore giallo paglierino, questo vino ha un bouquet fruttato ed un sapore morbido, ben equilibtrato e persistente.
Si abbina bene a ricette vegetariane, insalatone miste, petti di pollo alla griglia e pesce in generale. Eccellent anche accompagnato alla pizza. |
| Sauvignon Blanc Trentino DOC Maso Lock – Biologico |
|
| Regione: |
Trentino-Alto Adige |
| Produttore: |
Azienda Agricola Marco Baldessari |
| Vendemmia: |
2009 |
| Uve: |
Sauvignon Blanc 100% |
| Alcol Vol.: |
12,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
6.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
I vigneti hanno 20 anni d'età e sono coltivati in accordo con la legge europea 2092/91 che regula la coltivazione biologica. Sono locati nei pressi di Povo, ai piedi delle Dolomiti ad un'altezza di 450 metri con esposizione sud, sovrastanti la città di Trento. La vendemmia viene fatta alla fione di settembre.
Il colore è giallo paglierino. In bocca è rotondo, fruttato ed equilibrato, con sapori di fico e sambuco.
Questo vino si abbina ad una varietà di pietanze, includendo alimkenti che sono tipicamente difficili da biinare, come ad esempio il carciofo. È terrifico con paste asciutte con condimenti cremosi e insalate fragranti, nonché con piatti della cucina orientale, come ricette tailandesi in generale e sushi. |
| Ceneri delle Taibane Gambellara Classico DOC |
|
| Regione: |
Veneto |
| Produttore: |
Cristiana Meggiolaro |
| Vendemmia: |
2008 |
| Uve: |
Garganega 100% |
| Alcol Vol.: |
13% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
3.500 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Le uve vengono raccolte manualmente tra fine settembre e la prima decade di ottobre, selezionando le uve migliori dei vigneti più vecchi con miglior esposizone. Dopo la pressatura sofficeil mosto viene lasciato fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata.
Il vino, del quale ne vengono prodotte solamente 3.500 bottiglie, viene curato dall'enologo Federico Curtaz e viene imbottigliato a fine marzo dell'anno seguente la vendemmia. |
| Gambellara Classico DOC |
|
| Regione: |
Veneto |
| Produttore: |
Cristiana Meggiolaro |
| Vendemmia: |
2008 |
| Uve: |
Garganega 100% |
| Alcol Vol.: |
12,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
7.500 bottilglie |
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Le uve vengono raccolte manualmente tra fine settembre e la prima decade di ottobre. In cantina avviene la pressatura soffice, seguita da fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata.
Il vino, curato dall'enologo Federico Curtaz viene imbottigliato a fine marzo dell'anno seguente la vendemmia. |
| Pinot Grigio del Veneto Sole & Luna |
|
| Regione: |
Veneto |
| Produttore: |
Terredomini S.R.L. |
| Vendemmia: |
2009 |
| Uve: |
Pinot Grigio 100% |
| Alcol Vol.: |
12,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Le uve usate per fare questo vino dal colore paglierino pallido con riflessi dorati, vengono selezionate da vigneti coltivati in tutta la regione Veneto.
Al naso offre note gentili di frutta fresca e fiori tipo il gelsomino. Al palato è fresco, elegante e ben equilibrato, con un piacevole retrogusto.
Servire a 10° - 12°C. come aperitivo, oppure abbinato a piatti estivi freschi e leggeri. Ottimo anche con formaggi freschi italiani. |
| Soave Classico DOC |
Acquista Ora! |
| Regione: |
Veneto |
| Produttore: |
Azienda Agricola T•E•S•S•A•R•I |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Garganega 100% |
| Alcol Vol.: |
13% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
|
| Produzione annua: |
30.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
30.000 bottiglie |
| Commenti: |
La vinificazione della Garganega viene effettuata 'in bianco', cioè senza bucce.
L'uva viene raccolta in casse ed i grappoli interi depositati con cura sopra un nastro trasportatore che, delicatamente, le trasferisce nella diraspatrice dove gli acini vengono separati dalla graspa. Il mosto e le bucce così ottenuti vengono trasportati in una 'pressa a polmone' chiusa, dove avviene la pigiatura 'soffice'.
Il mosto ottenuto, viene subito raffreddato e, dopo 24 ore, viene travasato alla temperatura di 13 - 14° e fatto fermentare con lieviti selezionati a temperatura controllata.
Il prodotto ottenuto può restare "Sur Lie" (sui lieviti) ancora qualche settimana prima del travaso, esaltando in questo modo la tipicità e la specificità dei profumi.
Di colore giallo paglierino tendente al verdognolo, il profumo ricorda i fiori di sambuco e di robinia. Al palato è armonico e vellutato, ricorda vagamente le mandorle amare.
Si abbina con antipasti. minestre, primi piatti, carni bollite bianche o rosse e pesce, soprattutto se lesso. |
| Soave Classico DOC "Le Bine Longhe" |
|
| Regione: |
Veneto |
| Produttore: |
Azienda Agricola T•E•S•S•A•R•I |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
Garganega 100% |
| Alcol Vol.: |
13% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco Fermo |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 o 12 |
| Produzione annua: |
10.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
8.000 bottiglie |
| Commenti: |
Il metodo di vendemmia tardiva con appassimento in vigna usato dall'Azienda Agricola T•E•S•S•A•R•I conferisce al cru 'Le Bine Longhe' quel sapore amarognolo che lo contraddistingue.
Il tralcio d'uva viene tagliato a metà settembre ed il grappolo viene fatto appassire 'in vigna' fino a fine di ottobre / inizio novembre. In seguito, durante la vinificazione si rispetta il processo della vinificazione 'in bianco', ovvero senza bucce.
L'uva viene raccolta in casse ed i grappoli interi depositati con cura sopra un nastro trasportatore che, delicatamente, le trasferisce nella diraspatrice dove gli acini vengono separati dalla graspa. Il mosto e le bucce così ottenuti vengono trasportati in una 'pressa a polmone' chiusa, dove avviene la pigiatura 'soffice'.
Il mosto ottenuto, viene subito raffreddato e, dopo 24 ore, viene travasato alla temperatura di 13 - 14° e fatto fermentare con lieviti selezionati a temperatura controllata.
Il prodotto ottenuto può restare "Sur Lie" (sui lieviti) ancora qualche settimana prima del travaso, esaltando in questo modo la tipicità e la specificità dei profumi.
Grazie ai criteri di potatura adottati, al diradamento e alla raccolta in vendemmia tardiva, questo vino rivela l'aspetto più autentico e caratteristico del Soave.
È consigliato soprattutto con 'Polenta e salame' e 'Polenta e baccalà', piatti tipici della zona di origine del vino.
Premi e reconoscimenti:- National Women WineCompetition 2008: Medaglia d'Oro
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| Soave Classico DOC Vigne di Costalunga |
|
| Regione: |
Veneto |
| Produttore: |
Terredomini S.R.L. |
| Vendemmia: |
2009 |
| Uve: |
Garganega 100% |
| Alcol Vol.: |
12% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
150.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Questo vino fermenta a temperatura controllata in vasche d'acciaio e affina per 4 mesi in bottiglia prima di venire commercializzato.
Il colore è giallo brillante con riflessi dorati e il bouquet è intensamente floreale. Al palato si rivela pieno e intenso, con un retrogusto tipicamente amaro di mandorle.
Servire dai 10° ai 12°C. abbinato ad antipasti a base di vegetali, pasta con sughi leggeri e ricette a base di pesce. |
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