Vini e prodotti enogastronomici italiani di qualità selezionati da:
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Acquista vino italiano di qualità negli USA  |
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 Camperchi
| Piccole e medie realtà agroalimentari italiane che producono vino e prodotti tipica di qualità che sono interessate a promuovere e distribuire i propri prodotti negli Stati Uniti, sono invitate ad associarsi all'Italian Flavor Consortium.
Solo unendo le forze le piccole e medie aziende agricole italiane riusciranno ad affrontare il mercato globale e, grazie alla qualità del prodotto e del marketing, assicurarsi una nicchia di mercato adeguata. |
Toscana IGT Anno 0 |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Camperchi |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
Sangiovese 70%-90% |
| Alcol Vol.: |
14,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
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| Per il mercato USA: |
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| Commenti: |
Fatto con uve Sangiovese (dal 70% al 90%) e il rimanente 10%-30% di altre uve coltivate localmente su terreno ricco e sassoso. Il 50% del vino invecchia per 12 mesi in tino tronconcino, mentre il restante 50% spende 12 mesi in tonneaux. Il vino viene assemblato prima dell'imbottigliamento , poi viene lasciato affinare in bottiglia per almeno 3 mesi prima di venire immesso sul mercato.Il colore è rosso rubino e al naso offre aromi di frutta rossa, violette e prugne. Al palato si rivela ben equilibrato e astringente, con un piacevole sapore fresco, lungo retrogusto e ottima corrispondenza naso-palato.
Servire da 18° a 20°C. abbinato a carni rosse, cacciagione e formaggi di media stagionatura. |
| Toscana IGT Camperchi Merlot |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Camperchi |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
Merlot 100% |
| Alcol Vol.: |
15% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
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| Per il mercato USA: |
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| Commenti: |
Questo vino dal colore rosso rubino cupo è fatto con uve Merlot in purezza e invecchia per 12 mesi in barriques di rovere francese, poi affina per almeno altri 8 mesi in bottiglia.
Al naso rivela note di ribes, prugna, amarena, mirtillo e violetta, ossia gli aromi tipici dell'uva con la quale viene prodotto. Dopo qualche minuto è netta la percezione di una serie di aromi tipici della maturazione in barrique, quali vaniglia, liquirizia, tabacco, L'attacco in bocca è piuttosto tannico anche se –dopo qualche istante– si evidenzia la tipica morbidezza del Merlot. Struttura piena e robusta, ben bilanciata dall’importante componente alcolica, che contribuisce alla morbidezza del vino. Temperatura di servizio dai 18° ai 20°C. |
| Toscana IGT Camperchi Sangiovese |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Camperchi |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
Sangiovese 100% |
| Alcol Vol.: |
14,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
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| Per il mercato USA: |
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| Commenti: |
Fatto con 100% Sangiovese, questo vino affina per 12 mesi in barriques di rovere francese.
Il colore è rosso rubino e al naso rivela note floreali di viola mammola e petalo appassito, seguite da un bel fruttato intenso di mora, ribes nero che vira verso la confettura, alcuni accenni balsamici e minerali, leggera tostatura e vanigliato che chiude con accenni di liquirizia e caffè in polvere. Il sapore è pieno e ben equilibrato, i tannini rivelano una notevole finezza, aggressivi, ma subito domati dal frutto morbido ed elegante. Corpo ricco e avvolgente. Buona la corrispondenza con le note olfattive e ottima persistenza.
Servire dai 18° ai 20°C. con carni arrosto o alla griglia, selvaggina, costolette di maiale e formaggi invecchiati. |
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