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 Azienda Agricola I MORI
| Piccole e medie realtà agroalimentari italiane che producono vino e prodotti tipica di qualità che sono interessate a promuovere e distribuire i propri prodotti negli Stati Uniti, sono invitate ad associarsi all'Italian Flavor Consortium.
Solo unendo le forze le piccole e medie aziende agricole italiane riusciranno ad affrontare il mercato globale e, grazie alla qualità del prodotto e del marketing, assicurarsi una nicchia di mercato adeguata. |
Brunello di Montalcino DOCG Canneta |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola I MORI |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Sangiovese Grosso 100% |
| Alcol Vol.: |
13,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
66.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
25.000 bottigli |
| Commenti: |
Il Brunello di Montalcino DOCG Canneta si ottiene dalle uve di vitigni coltivati a 400 metri sul livello del mare.
Invecchiato almeno cinque anni prima di venire immesso sul mercato, ne spende tre in botti di rovere. Di colore rosso rubino intenso, al naso rivela sentori di frutta matura. In bocca è elegante ed armonioso, con leggera tannicità . Si abbina perfettamente a selvaggina nobile, ricette ricche ed elaborate e a formaggi stagionati. |
| Brunello di Montalcino DOCG Riserva Canneta |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola I MORI |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Sangiovese Grosso 100% |
| Alcol Vol.: |
14% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
5.065 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
2.000 bottigli |
| Commenti: |
Come per la versione normale, anche il Brunello di Montalcino DOCG Riserva Canneta si ottiene dalle uve di vitigni coltivati a 400 metri sul livello del mareLa versione Riserva viene però affinata 12 mesi in più rispetto alla versione regolare, che invecchia per un minimo di cinque anni, tre dei quali in botti di rovere, prima di lasciare la cantina.
Di colore rosso rubino intenso, al naso rivela sentori di frutta matura. In bocca è elegante ed armonioso, con leggera tannicità . Si abbina perfettamente a selvaggina nobile, ricette riche ed elaborate e a formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione, magari abbinato a cioccolato fondente o, per chi fuma, un sigaro di qualità rotolato a mano. |
| Chianti dei Colli Fiorentini DOCG |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola I MORI |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
Sangiovese 85%, Canaiolo Nero 5%, Colorino 10% |
| Alcol Vol.: |
12,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
75.000 bottilglie |
| Per il mercato USA: |
30.000 bottiglie |
| Commenti: |
Blend di uve Sangiovese (85%), Canaiolo Nero (5%) e Colorino (10%) prodotte nel Podere Spicchiello, nella zona a DOCG dei Colli Fiorentini.
Di colore rosso rubino, questo vino ha un profumo intensamente vinoso. Al palato si rivela asciutto e morbido e si abbina bene
ad arrosti, carni alla griglia e piatti della cucina toscana. Servire a 18°-20°C. |
| Chianti DOCG |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola I MORI |
| Vendemmia: |
2008 |
| Uve: |
Sangiovese 80%, Canaiolo Nero 10%, Colorino 10% |
| Alcol Vol.: |
12,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
375ml, 750ml, 1.5lt. |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
380.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
30.000 bottiglie |
| Commenti: |
Il Chianti base dell'azienda viene fatto con un blend di uve Sangiovese (80%), Canaiolo Nero (10%) e Colorino (10%) coltivate nella zona a DOCG dei Colli Fiorentini, a sud di Firenze.
Il colore rosso rubino rivela profumo fruttato all'olfatto, mentre in bocca è asciutto e leggermente tannico. Servito a 18°-20°C. questo è il tipico vino rosso di facile beva che si abbina a tutto il pasto. |
| Chianti Riserva DOCG |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola I MORI |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
Sangiovese 90%, Canaiolo Nero 5% , Merlot 5% |
| Alcol Vol.: |
13,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
28.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
14.000 bottiglie |
| Commenti: |
Frutto del blend di uve Sangiovese (90%), Canaiolo Nero (5%) e Merlot (5%) provenienti da vitigni coltivati nella zona a DOCG dei Colli Fiorentini, questo vino dal profumo vinoso e fruttato ha un colore rosso rubino.
Di sapore asciutto e leggermente tannico, si abbina a piatti tipici toscani, carni arrosto e formaggi. Servire a 18°-20°C. |
| Montecucco Sangiovese DOC |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola I MORI |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 15% |
| Alcol Vol.: |
13,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
32.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
15.000 bottiglie |
| Commenti: |
Fatto con 85% Sangiovese e 15% Cabernet Sauvignon coltivati a 300 metri sul livello del mare nella Maremma Toscana, questo vino dal colore rosso rubino intenso si abbina eccelentemente a piatti elaborati, cacciagione, arrosti e formaggi. Al naso è vinoso e fruttato, con sapore armonico, asciutto e leggermente tannico.
Temperatura di servizio consigliata dai 18° ai 20°C. |
| Moresco Toscana IGT |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola I MORI |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alcol Vol.: |
13,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
15.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
10.000 bottiglie |
| Commenti: |
Rosso da abbinare ad arrosti nobili, è ottimo anche sorseggiato con formaggi piccanti.
Prodotto con uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot coltivate nel Podere Spicchiello, nella zona vinicola dei Colli Fiorentini, questo vino invecchia per due anni in cantina, uno dei quali in barrique.
Di colore rosso rubino intenso e profumo pieno, maestoso, persistente e armonioso, al palato è ampio e vellutato, con tannini medi. Servire a 18°-20°C. |
| Rosso di Montalcino DOC Canneta |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola I MORI |
| Vendemmia: |
2008 |
| Uve: |
Sangiovese Grosso 100% |
| Alcol Vol.: |
13,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
7.500 bottilglie |
| Per il mercato USA: |
3.000 bottiglie |
| Commenti: |
Ottenuto dalle stesse uve usate per la produzione del Brunello di Montalcino DOCG Canneta, il Rosso di Montalcino DOC fa solamente un anno di invecchiamento.
Il colore è rosso rubino carico, ed emana sentori tipici di frutta e fiori. Asciutto ed elegante, si presta ad abbinamenti con piatti di media struttura, risotto e carni bianche.
Servire a 18°-20°C. |
| Sant'Antimo DOC |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola I MORI |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 40% |
| Alcol Vol.: |
13% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
10.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
4.000 bottiglie |
| Commenti: |
Fatto con 60% Sangiovese e 40% Cabernet Sauvignon, questo eccezionale blend affina per un anno in barrique.
Di colore rosso intenso, rivela sentori di frutta nel naso e in bocca è armonioso ed intenso. Va servito in modo ottimale a 18°-20°C. abbinato a piatti elaborati, carni rosse in generale e formaggi. |
| Vin Santo del Chianti DOC |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola I MORI |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Trebbiano Toscano, Malvasia |
| Alcol Vol.: |
18% Vol. |
| Tipo di vino: |
Vin Santo |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
6.500 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
3.000 bottiglie |
| Commenti: |
Questo tradizionale vino da dessert noto in tutto il mondo viene prodotto con Trebbiano Toscano e Malvasia coltivate nella zona vitivinicola dei Colli Fiorentini, a sud di Firenze.
Una volta vendemmiate le uve vengono lasciate ad appassire stese su stuoie. Dopo la pigiatura, il mosto fermenta e affina per quattro anni in caratelli di rovere o di castagno.
Di colore giallo ambrato e profumo etereo e intenso, questo vino armonioso, vellutato e amabile è eccellente a fine pasto, con dessert o cantucci, i tipici biscotti toscani. |
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